QUI SOMMES NOUS ?
L’AMAP Laurentine est l‘Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne située à Saint Laurent du Var.
- Elle s’adresse à toutes celles et ceux qui sont soucieux de consommer de façon écologiquement, socialement et économiquement responsable.
- Elle permet de mettre directement en relation des producteurs et des consommateurs, à la fois dans une logique de proximité et de respect des règles de l’agriculture biologique.
- Chacun s’engage par la signature d’un contrat annuel, qui permet la livraison hebdomadaire (ou presque, voir le calendrier) d’un panier de légumes locaux et de saison, évoluant en fonction de la production.
- Différentes modalités de contrats (dont chez nous des contrats « découverte ») sont proposées, dont découlent les tarifs. Ils sont détaillés dans les documents disponibles dans la rubrique « Comment adhérer » du blog.
- Pour mieux nous connaitre et pour encore plus de convivialité, des journées à la ferme sont organisées régulièrement.
Si vous voulez en savoir plus sur la philosophie des AMAP, vous trouverez des informations plus détaillées dans cet article de l’encyclopédie libre Wikipédia, et sur le site nationale des AMAP.
Ce blog est tout neuf, il va évoluer et il sera complété au fur et à mesure par les nouveautés de l’AMAP, vos idées recettes avec les légumes de votre panier*, des informations sur des manifestations susceptibles de vous intéresser et des photos des journées organisées chez nos producteurs et pleins d’autres choses. N’hésitez pas à le consulter régulièrement ou mieux à vous abonné à son fil RSS !
*N’hésitez pas à nous envoyer vos recettes pour publication sur ce blog à amap [point] laurentine [at] free [point] fr, et si il y a une photo avec c’est encore mieux !
